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红烧肉的做法 家常
红烧肉的做法
答:
翻炒出香味,淋上少许酱油。颜色会更漂亮。6.加清水,刚把肉吃完,大火煮开焖20分钟,小火焖半小时左右,中间加两块冰糖,可以让肉颜色更漂亮。转小火时加盐。7、汤慢慢喝,炖肉已经吃起来又脆又烂。大火收汁出锅。8.肥而不腻,入口即化的
家常
菜版
红烧肉
就做好了。桌上每人两碗饭都不够!
如何做
家常红烧肉
视频时间 03:30
家常红烧肉的
正确
做法
是怎样的?
答:
焯水是为了去除肉中的血水和杂质,使肉质更加干净。炒糖色时要注意火候,避免糖炒焦变苦。红烧肉的味道随着炖煮时间的增长会更加入味,但也要注意火候,防止烧干。收汁时要不断翻动,以免肉块糊底,同时使肉块更加光亮可口。
家常红烧肉的做法
多种多样,可以根据个人口味进行适当的调整,比如加入土豆、胡...
红烧肉的家常做法
步骤
答:
出锅后撒上小葱即可。4、
红烧肉
是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,
做法
多达二三十种,具有一定的营养价值。
红烧肉的家常做法
答:
将五花肉切成块,然后加入生姜在锅中焯水,捞起来后备用,将锅中的水倒掉,加油烧热后再倒入五花肉,翻炒一会往里面加入清水,再用白糖和盐进行调味,最后倒入酱油调色,煮30分钟收汁即可装盘,最后不要忘了在上面撒一些葱花作为装饰。准备食材:五花肉、料酒、酱油、盐、白糖等 1、首先将五花肉切成块,...
红烧肉的做法
步骤
答:
步骤 1.带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出(这样便于切块)2.切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分 3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡 4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味 5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花
肉的
油脂煸出,...
家常红烧肉的
正确
做法
步骤
答:
家常红烧肉的
正确
做法
步骤包括:准备食材,处理食材,炒制糖色,炖煮肉块,以及收汁出锅。1. 准备食材 红烧肉的主要食材是五花肉,选择肥瘦适中的部分最佳。此外,还需要生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和清水等调料和配料。2. 处理食材 将五花肉切成大小适中的块,用料酒和...
红烧肉的家常做法
详解 红烧肉的家常做法
答:
1、食材:五花肉600克,冰糖40克,大蒜3瓣,八角2个,花椒适量,姜片葱段适量,生抽2勺,甜面酱1勺,盐适量,植物油适量 2、五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内。3、锅内加水,放入三片姜,凉水放入切好的五花肉焯水,烧开后撇净浮沫,捞出控水备用。4、炒锅放少许植物油...
红烧肉的家常做法
答:
食材:五花肉500克、鹌鹑蛋200克、大葱半根、姜1块、蒜2瓣步骤:1.姜1块切片,蒜2瓣切片,大葱切段;2.锅中放入鹌鹑蛋、适量清水烧开,煮5分钟后捞出放入凉水中冷却,剥壳待用,五花肉放入锅中煮10分钟后捞出放凉;3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉块大火煸炒至表面金黄,加入鹌鹑...
红烧肉的家常做法
答:
红烧肉的家常做法
材料:五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。步骤:1. 准备材料:将五花肉洗净,切成大小均匀的块状。生姜切片,葱切段。2. 焯水处理:将五花肉块冷水下锅,加入姜片,煮沸后撇去浮沫,捞出肉块,沥干水分。3. 炒糖色:热锅凉油,放入适量白糖,小火慢慢炒化,炒至糖色...
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